Nova Simonelli MDX - On Demand - in Schwarz

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NS-MDX-01
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DIE TRADITION DES MAHLENS SO ALT WIE DER KAFFEE SELBST.

DIE PROFESSIONELLE WAHL FÜR MITTLERE PRODUKTIONSLEISTUNGEN

  • Dank Regelung der Mahlfeinheit und der Kaffee-Menge ist MDX mit einer Stundenleistung bis 1,5 kg Kaffee eine Kaffeemühle, die speziell für Lokale mit mittleren Verkaufszahlen geeignet ist. 
  • Mit MDX kann jede gewünschte Körnungsgrösse erzielt werden. 
  • Externes Einstellsystem zur Erleichterung der Regelphase. 
  • Steht sowohl in Ausführung mit hand- als auch in Ausführung mit automatischer Betätigung zur Verfügung. 
  • MDX wurde so entwickelt, dass sich technische Eingriffe bequem und rasch ausführen lassen. All dies sichert maximale Zuverlässigkeit und niedrige Instandhaltungskosten. 

“Nur wenn das Pulver im Sieb perfekt ist, kann ein exzellenter Espresso erzielt werden„ 

So lautet es in einigen Barista- & Handbüchern, die auf die wesentliche Bedeutung des Mahlvorgangs bei der Herstellung eines Espresso hinweisen. Eine nicht perfekte Tasse Espresso ist häufiger als man meinen könnte keine Frage der Maschine oder des Kaffees, sondern des Mahlvorgangs. 

Merkmale und Vorteile unserer MDL, MDX und MCF Kaffeemühlen

Mikrofetische Einstellung der Mahleinheit...
Dieses System geht über die traditionelle Einstellung in “Zwischenschritten” hinaus, denn es gestattet ein stufenloses Verstellen im gesamten Regelbereich, so dass der gewünschte Feinheitsgrad äusserst exakt bestimmt werden kann. 

Mahlkörper aus Spezialstahl...
Mahlkörper aus Titan und Spezialstahl mit sehr hoher Standzeit. Erdacht und mit innovativen Technologien realisiert, um in jedem Moment des Tages ein effizientes und gleichbleibendes Mahlen zu gewährleisten. Die Kaffeemühlen von Nuova Simonelli sind so konzipiert, dass das Erhitzen des Kaffees vermieden wird. Kegelförmig oder Flach in unterschiedlichen Grössen für jeden Produktionsbedarf. 

Einfache Instandhaltung und Reinigung...
Die Kaffeemühlen Nuova Simonelli sind einfach einzustellen, leicht zu reinigen und rasch instandzuhalten. Bei jedem Eingriff behalten sie die eingestellte Mahlfeinheit bei und gestatten somit eine rasche Wiederherstellung der Funktion ohne Vergeudung von Kaffee. 

Externe Einstellung der Dosis...
Bei den Dosiermühlen von Nuova Simonelli befindet sich das System zur Einstellung der Dosis aussen, so dass sie für den Barista jederzeit zugänglich ist. Der seitlich angebrachte Zähler gestattet die Kontrolle der ausgegebenen Tassen Kaffee. 

Mahlen ohne Rückstände...
Die Kaffeemühlen Nuova Simonelli sind so ausgelegt, dass der gesamte Kaffee ohne Rückstände aus der Mahlkammer ausgestossen wird. Dadurch wird gewährleistet, dass der Kaffee immer frisch gemahlen ist, dass die Qualität über der Zeit konstant bleibt, und dass die Mahlkörper nicht heiss laufen. 

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